[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็ปไซต์โรงเรียนประชาบดีพิทยาคม สพม.หนองคาย โรงเรียนประชาบดีพิทยาคม
ทำเนียบบุคลากร






งานระบบ SGS


OIT โรงเรียนสุจริต 2566

O1โครงสร้างหน่วยงาน
O2ข้อมูลพื้นฐาน
O3อำนาจหน้าที่
O4แผนพัฒนาหน่วยงาน
O5ข้อมูลการติดต่อ
Oุ6กฎหมายที่เกี่ยวข้อง
Oึ7ข่าวประชาสัมพันธ์
Oึ8 Q&A
Oึ9 Social Network
O10คุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล
Oึ11แผนดำเนินงานประจำปี
Oึ12รายงานดำเนินงานรอบ6เดือน
Oึ13รายงานดำเนินงาน2565
Oึ14คู่มือปฏิบัติงาน
Oึ15.1คู่มือกลุ่มบริหารงบประมาณ
Oึ15.2คู่มือกลุ่มบริหารงานวิชาการ
Oึ15.3คู่มือกลุ่มบริหารงานทั่วไป
Oึ15.4คู่มือกลุ่มบริหารงานบุคคล
Oึ16สถิติให้บริการ
Oึ17ความพึ่งพอใจให้บริการ
Oึ18 E-Service
Oึ19.1แผนจัดซื้อจัดจ้างพัสดุ
Oึ19.2แผนจัดซื้อจัดจ้างพัสดุ
Oึ20ประกาศจัดซื้อจัดจ้างพัสดุ
Oึ21.1สรุปจัดซื้อจัดจ้างพัสดุ
Oึ21.2สรุปจัดซื้อจัดจ้างพัสดุ
Oึ22รายงานจัดซื้อจัดจ้างพัสดุุ65
Oึ23นโยบายบริการบุคคล
Oึ24.1ดำเนินการแผนบริหารบุคคล
Oึ24.2ดำเนินการแผนบริหารบุคคล
Oึ24.3ดำเนินการแผนบริหารบุคคล
Oึ24.4ดำเนินการแผนบริหารบุคคล
Oึ24.5ดำเนินการแผนบริหารบุคคล
Oึ24.6ดำเนินการแผนบริหารบุคคล
Oึ25.1สำรวจวิชาเอก
Oึ25.2เกณฑ์การย้าย
Oึ25.3แนวปฏิบัติเลื่อนเงินเดือน
Oึ25.4แบบประเมินครูผู้ช่วย
Oึ25.5ปฏิทินย้าย
Oึ25.6ประกาศ ก.ค.ศ.
Oึ26รายงานพัฒนาบุคคลประจำปี
Oึ27แนวปฏิบัติเรื่องร้องเรียน
Oึ28ช่องทางแจ้งร้องเรียน
Oึ29สถิติเรื่องร้องเรียน
Oึ30เปิดโอกาสมีส่วนร่วม
Oึ31เจตนารมณ์ นโยบาย
Oึ32การสร้างวัฒนธรรม
Oึ33รายงานผล No Gift policy
Oึ34ประเมินความเสี่ยงทุจริต2566
Oึ35ดำเนินจัดการความเสี่ยง66
Oึ36แผนป้องกันทุจริต
O37รายงานดำเนินทุจริตรอบ6เดือน
Oึ38รายงานป้องกันทุจริต2565
Oึ39จริยธรรมเจ้าหน้าที่รัฐ
Oึ40.1ขับเคลื่อนจริยธรรม
Oึ40.2ขับเคลื่อนจริยธรรม
Oึ41ประเมินจริยธรรมเจ้าหน้าที่รัฐ
Oึ42ส่งเสริมคุณธรรมโปร่งใสหน่วยงาน
Oึ43ดำเนินส่งเสริมคุณธรรมโปร่งใสหน่วยงาน


  

  หมวดหมู่ : ภาษาไทย
เรื่อง : ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษ
blog name : admin
ระดับ : [ มือใหม่ ]
เข้าชม : 605
เสาร์์ ที่ 24 เดือน เมษายน พ.ศ.2553 ปักหมุดและแบ่งปัน
    

สารปรุงแต่งรสอาหาร ผงชูรส มีที่มาเริ่มจากในปี พ.ศ.2451 ศาสตราจารย์ ดร.คิคุนาเอะ อิเคดะ แห่งมหาวิทยาลัยโตเกียวอิมพีเรียล ประเทศญี่ปุ่น ค้นพบว่าผลึกสีน้ำตาลที่สกัดจากสาหร่ายทะเลที่ชื่อว่าคอมบุ คือ กรดกลูตามิก และเมื่อลองชิมพบว่ามีรสใกล้เคียงกับซุปสาหร่ายทะเล ซึ่งเป็นอาหารประจำวันของชาวญี่ปุ่นที่บริโภคกันมาหลายร้อยปี

จึงตั้งชื่อรสชาติของกรดกลูตามิกที่สกัดได้ว่า "อูมามิ" หลังจากนั้นได้จดสิทธิบัตรการผลิตกรดกลูตามิกในปริมาณมากๆ อันเป็นที่มาของอุตสาหกรรมผงชูรสในปัจจุบัน


ผงชูรสมีการขายในเชิงพาณิชย์ครั้งแรก ภายใต้ชื่อการค้าเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า อายิโนะโมะโต๊ะ หมายถึง แก่นแท้ของรสชาติ ผลิตโดยใช้วิธีการย่อยแป้งสาลีด้วยกรด เพื่อให้ได้กรดอะมิโนแล้วจึงแยกกลูตาเมตออกมาภายหลัง 

กระบวนการผลิตในปัจจุบันเริ่มจากใช้ขบวนการย่อยสลายแป้งมันสำปะหลังทางเคมี โดยใช้กรดกำมะถันหรือกรดซัลฟูริกที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส จนได้สารละลายน้ำตาลกลูโคส จากนั้นผ่านกระบวนการหมักโดยใช้ยูเรียและเชื้อจุลินทรีย์จนได้แอมโมเนียกลูตาเมต ส่งผ่านกระบวนการทางเคมีต่อโดยใช้กรดเกลือหรือกรดไฮโดรคลอริก จนได้เป็นกรดกลูตามิก และผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีโดยใช้โซเดียมไฮดรอกไซด์ จะได้สารละลายผงชูรสหยาบ นำไปผ่านขบวนการฟอกสีโดยใช้สารฟอกสี จนเป็นสารละลายผงชูรสใส แล้วผ่านขั้นตอนสุดท้ายด้วยการทำให้ตกผลึกจนกลายเป็นผลึกผงชูรส

อาการแพ้ผงชูรส หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า "ไชนีสเรสทัวรองซินโดรม" (Chinese Restaurant Syndrome) หรือ "โรคภัตตาคารจีน" เพราะร้านอาหารจีนมักใช้ผงชูรสกันมากนั่นเอง จะมีอาการชาและร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า โหนกแก้ม ต้นคอ หน้าอก บางคนมีผื่นแดงเกิดขึ้นตามตัว แน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก

ประโยชน์ผงชูรสคงแค่เพิ่มความอร่อย แต่มีโทษมหันต์ถ้ากินในปริมาณมากเกินไป กำหนดไว้ไม่ควรบริโภคเกิน 2 ช้อนชาต่อวัน 

หากบริโภคมากเกินไปผงชูรสจะไปทำลายสมองส่วนควบคุมการเจริญเติบโต และระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย ทำลาย ระบบประสาทตา สายตาเสีย ก่อให้เกิดมะเร็งได้โดยเฉพาะอาหารที่หมักผงชูรสแล้วนำไปปิ้ง ย่าง นอกจากนี้ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ถ้าบริโภคมากเกินไปจะผ่านเยื่อกั้นระหว่างรกภายในร่างกายของผู้เป็นมารดากับทารกในครรภ์ได้ ทำให้ทารกในครรภ์ได้รับผลกระทบจากผงชูรสด้วย

วิธีการเลือกซื้อไม่ควรใช้ผงชูรสปลอม สังเกตจากตราประทับอย. และเลือกซื้อผงชูรสที่บรรจุในภาชนะปิดผนึกเรียบร้อย



Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.
รายละเอียดผู้เขียนบทความ blog
blog name :
เจ้าของ blog :
อาชีพ :
สถานที่ทำงาน :
จำนวนบทความใน blog :
ระดับของ blog :
admin
นายสุภกริษฐ์ แก้วรอด
9/9/2514
โรงเรียนประชาบดีพิทยาคม
2 เรื่อง
[ มือใหม่ ]

ภาษาไทย 5 อันดับล่าสุด

      แผนการของ NASA ในการส่งดาวเทียมสังเกตการณ์ดวงอาทิตย์ 13/พ.ค./2553
      ผงชูรส ที่มา-วัตถุดิบ-ประโยชน์และโทษ 24/เม.ย./2553



ความคิดเห็นที่ 1 พฤหัสบดี ที่ 13 เดือน พฤษภาคม พ.ศ.2553 เวลา 08:13:35
  ข้อความ :

     ลองดูนะครับ


โดย : netty    ไอพี : 127.0.xxx.xxx

กำลังแสดงหน้าที่ 1/1
<< 1 >>



ชื่อ/Email :
ใส่รหัสที่ท่านเห็นลงในช่องนี้
ความคิดเห็น


กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ pcppit@pcp.ac.th เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

ขอเครดิตฟรีหน่อยครับสมัครปุ๊บรับปั๊บไม่ต้องฝาก สล็อตออนไลน์ เครดิตโบนัสได้เงินจริง slot938 สล็อต สล็อตออนไลน์ thaicasinobin แจกเครดิตฟรี สล็อต บาคาร่า คาสิโนออนไลน์ JQK41 สล็อต เครดิตฟรี ไทยคาสิโนออนไลน์ thaibet55 kubet ไทยคาสิโนออนไลน์ แทงบอล ซอคเกอร์ลีก คะแนนฟุตบอล เว็บพนันอันดับ1 HUC99 เว็บตรง ไม่ผ่านเอเย่นต์